Fikaakademin höll sin första prisceremoni i samband med Skansens 135-årsdag, 11 oktober

Fikaakademin kommer årligen att dela ut två utmärkelser: En för betydelsefull insats kopplad till fikakulturen som social ritual och en kopplad till fikaritualens tillbehör.

Utmärkelsen för fika som social ritual, 2026, gick till Talman, Andreas Norlén,
för att han genom att göra fika till ett centralt inslag under talmansrundorna 2018, har bidragit till att höja medvetenheten bland allmänheten om fikakulturens betydelse.

Utmärkelsen för fikaritualens tillbehör, 2026, gick till Sveriges Bagare och Konditorer, Livsmedelsverket och Svenska Bagarlandslaget för deras framgångsrika samarbete att ta fram ett recept och en plan för ett svenskt beredskapsbröd.

OCKSÅ I PROGRAMMET:

Vi belyste

·       Fika som vardagsritual och en del av den svenska samhällsstrukturen.

·       Fika som svensk konkurrensfördel och framgångsfaktor

·       Fika som en del av Sveriges varumärke och sverigebilden

Vi serverade

 ·     Beredskapsfika med beredskapsbröd

·      Skansens födelsedagstårta

Det blev boksläpp

På inbjudan av Skansen släppte Stina Almroth sin bok Fika: Made in Sweden på svenska.