På Nordic & California Food Symposium, ett samarrangemang av Nordic Center och Center for Responsible Business, Berkeley-Haas, hade ordförande Stina Almroth äran att presentera Fika – Your Key to Sweden.

Det var inte bara den internationella publiken som lärde sig något om fika. Eminenta kockar som Paul Svensson och den samiske kocken Kristoffer Åström från Sverige tillstod att Stinas presentation gett dem några aha-upplevelser. Paul Svensson bidrog för övrigt med en enastående och mycket uppskattad keynote.